内容摘要：原料：香椿、虾仁、调料：盐、料酒、水淀粉、蛋清少许、葱姜末少许制作：1. 香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段备用。2.虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出砂线。3.将处理好的虾仁放入容器中

水淀粉、超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景虾仁、季清葱姜末、新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清去除根部，新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　原料：香椿、新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒加盐炒软。应景蛋清少许、季清切成约1厘米长的小段备用。

　　5.倒入香椿杆，不要切断，加少许料酒、水淀粉、

　　4.锅中倒油烧热，料酒、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，