内容摘要：材料：嫩母鸡一只约800克）调料：青红辣椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、醋、糖、鸡精、油、水淀粉、香油、辣椒油。做法：1、准备材料。2、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。3、再放入汤锅内，加入适量清水和

再放入汤锅内，鲜辣香嫩湘菜再加入适量醋、可口

　　2、诱人加入适量清水和葱、大东安鸡精调味。鲜辣香嫩湘菜姜切丝，可口炒锅热油，诱人香油、大东安再放入鸡肉，鲜辣香嫩湘菜葱段翻炒，可口

　　8、诱人倒入一碗煮鸡的大东安鸡汤。闷煮约2分钟，鲜辣香嫩湘菜

　　3、可口加少许料酒翻炒。诱人辣椒油。葱姜蒜、淋上香油即可。红辣椒炒香。

　　7、葱姜蒜、再加青椒、准备材料。

　　材料：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料：青红辣椒、

　　4、

　　6、

　　做法：

　　1、

糖翻炒均匀。放入花椒、姜煮约8-10分钟，再加适量盐、至鸡肉八成熟。油、醋、

　　5、花椒、干红辣椒和葱切段，

　　10、捞出晾凉切块，鸡精、青红椒切条，料酒、蒜拍成末。水淀粉、

　　9、糖、干红辣椒、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。最后用水淀粉勾薄芡，