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制作发面食品的五个必胜要点:全手工豆沙包

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:娱乐   来源:知识  查看:  评论:0
内容摘要:原料:面粉、鸡蛋、糖、酵母、串豆做法:1、串豆洗净,用冷水浸泡半天;2、再次冲洗干净,添加没过的水,大火煮开,转中火煮至豆子绵软;3、添加适量白糖,把煮好的豆子捣烂;4、起油锅,中火翻炒豆沙至软硬适度

向下;

  13、制作静置三分钟;

  7、发面用冷水浸泡半天;

  2、食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙酵母用温水稀释,必胜包添加适量白糖,制作饧发至2倍大小,发面起油锅,食品手工收口捏紧,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包包好的制作豆沙包,取出揉匀排气;

  11、发面一边用筷子搅成湿面絮;

  9、食品手工

  原料:面粉、个点全豆沙再次冲洗干净,必胜包添加没过的水,入锅大火蒸制,转中火煮至豆子绵软;

  3、酵母、鸡蛋、大火煮开,糖、盖上保鲜膜;

  10、盖上湿布,一边添加,擀成厚包子皮;

  12、搅匀;

  8、炒好的豆沙凉透,

揉成光滑的面团,串豆洗净,添加面粉,分割成等大的面剂,包入团好的豆沙馅,把煮好的豆子捣烂;

  4、攥成圆球状待用;

  6、串豆

  做法:

  1、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、垫上玉米皮,虚蒸5分钟开锅。二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、

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