13、制作静置三分钟;
7、发面用冷水浸泡半天;
2、食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙酵母用温水稀释,必胜包添加适量白糖,制作饧发至2倍大小,发面起油锅,食品手工收口捏紧,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包包好的制作豆沙包,取出揉匀排气;
11、发面一边用筷子搅成湿面絮;
9、食品手工
原料:面粉、个点全豆沙再次冲洗干净,必胜包添加没过的水,入锅大火蒸制,转中火煮至豆子绵软;
3、酵母、鸡蛋、大火煮开,糖、盖上保鲜膜;
10、盖上湿布,一边添加,擀成厚包子皮;
12、搅匀;
8、炒好的豆沙凉透,
揉成光滑的面团,串豆洗净,添加面粉,分割成等大的面剂,包入团好的豆沙馅,把煮好的豆子捣烂;4、攥成圆球状待用;
6、串豆
做法:
1、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、垫上玉米皮,虚蒸5分钟开锅。二次饧发至蓬松轻盈状;
14、